speaker

Bisnis Inti

Sagu

Operasi pemanenan dan pemrosesan sagu kami di Sorong Selatan, Papua Barat, dioperasikan oleh anak perusahaan kami, PT ANJ Agri Papua Barat (ANJAP) sejak September 2007.

ANJ mengoperasikan pemanenan dan pemrosesan sagu di Sorong Selatan, Papua Barat melalui anak perusahaan kami, PT ANJ Agri Papua (ANJAP). ANJAP mengelola area konsesi seluas 40.000 hektare, tempat kami merintis pemanenan sagu dari hutan sagu alam yang pertama pada skala komersial di Indonesia. ANJAP juga mengolah batang sagu di pabrik sagu untuk menghasilkan tepung sagu kering yang dijual ke industri makanan.

Pati sagu kami diproses dari pohon sagu yang tumbuh secara alami di rawa-rawa di konsesi hutan sagu kami. Untuk memastikan bahwa proses pemanenan kami berkelanjutan dan memungkinkan pohon sagu untuk tumbuh kembali secara alami, kami menerapkan pemanenan selektif di mana kami hanya memanen kelapa sawit yang telah mencapai usia matang. Setelah proses pemanenan selesai, kami mengganti pohon sawit yang sudah dicabut dan menanami lahan kosong yang terbuka dengan bibit berupa anakan yang dipilih dari tumbuhan sekitarnya. Tanah dan biomassa lainnya yang terganggu selama proses pemanenan juga dipulihkan. Kami tidak menggunakan pestisida, pupuk kimia, atau bahan kimia lainnya di konsesi hutan sagu kami. Pengolahan tepung sagu di pabrik kami menggunakan peralatan industri modern dan tidak menggunakan bahan kimia pemutih. Dengan kata lain, meskipun kami belum mendapatkan sertifikasi produk organik, pati sagu kami pada praktiknya sudah diproduksi secara organik. Pada tahun 2021, pendapatan kami dari unit bisnis sagu mencapai USD 1,3 juta, atau sekitar 0,5% dari total pendapatan kami.

Sebagai alternatif yang berkelanjutan bagi beras, sagu merupakan pilar penting dalam strategi agribisnis berkelanjutan. Proyek sagu kami juga sejalan dengan kebijakan ketahanan pangan pemerintah serta strategi percepatan pembangunan ekonomi dan sosial di Papua.

  

 

ANJAP memiliki dua merek produk sagu. Sapapua untuk pasar retail tersedia dalam kemasan 500 gram dan Pati Alam untuk skala industri.


Manfaat Kesehatan Sagu